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南インドとアジアとゼロワンカレーと

大阪市中央区谷町4丁目にある南インド料理店ゼロワンカレー。旅の記録とかインド料理についてとか営業に関するお知らせとか。

ゼロワンカレー南インド研修〜南インド編④

↓↓前回記事↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/24/180135 フォートコーチン近郊の都市、エルナクラム。 経済的な発展も目覚ましい、コーチン周辺の中心都市とも言える街。 フォートコーチンは、ざっくり言うとこのエルナクラムの沖合に付…

ゼロワンカレー南インド研修〜南インド編③

↓↓前回記事↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/23/141216 今回も引き続きケララ州コーチンのグルメをご紹介。 まずはこちらの超豪華タンドゥーリプレートをご覧下さい。 右側がパニール(インド式カッテージチーズ)のティッカで、左側は…

ゼロワンカレー南インド研修〜南インド編②

↓↓前回記事はこちら↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/21/161710 フォートコーチンのグルメ! 今回もバシバシ紹介していきます! お次はこちら、 レインツリー・レストラン! 画像の通り、中〜高級ホテルの一階にあるレストランで、バス…

ゼロワンカレー南インド研修〜南インド編①

↓↓前回のマレーシア編はこちら↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/13/145028 ケララ州コーチンに到着! ゼロワン店主まるちゃんは毎年ケララにステイしているので、今年も戻ってきたぞ〜!という感じ。 クアラルンプールから約4時間のフラ…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編⑦

↓↓前回記事↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/13/135705 マレーシア編ラスト! マレーシアの街並みから見えた個人的感想で締めようと思います。 イスラームのモスク 仏舎利塔 ご存知ガネーシャ。ヒンドゥーの神様! 台湾などで見られる、…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編⑥

↓↓前回記事はこちら↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/11/204839 世界遺産とグルメの街、ペナン編後編! まずは料理のほうをじゃんじゃん紹介していこうと思います! まずは中華系から! 屋台飯アラカルト! ペナン島ジョージタウンは本…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編⑤

↓↓前回からの続き↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/10/221731 ついにペナン島上陸! クアラルンプール近郊のDr Ismailのバススタンドから高速バスに揺られて6時間弱。 バスは相当遅れて到着したものの、車内は快適で案外ラクでした。 今…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編④

↓↓前回からの続き↓↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/10/151036 充実の料理教室を無事終えて… とりあえずビールで乾杯! 日本では薄味に感じるタイガービールも、南国で飲むとスイスイ入る! うまいっ! 次の目的地はペナン島に決めている…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編③

マレー料理教室編、後編! ↓前編はこちら↓ http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/08/174223 TTDI市場での買い出しを終え、送迎の車で約20分。 到着したのがこちら! ジャングルの中の料理教室! ラザッ・クッキングクラス→http://www.lazatcook…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編③

〜↓前回↓からの続き〜http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/03/ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編② この日は何と朝5時に起床… 猫もまだ起きたばっかし… タクシーを捕まえて、都心のブギッ・ビンタンから約30分。眠い。 そして何やらデ…

ゼロワンカレー南インド研修〜マレーシア編②

〜↓前回↓からの続き〜 http://zeroonecurry.hatenablog.com/entry/2017/03/02/ゼロワンカレー南インド研修2017〜マレーシア編①当然南インド料理だけじゃない! クアラルンプールの多様なご飯を一挙紹介!マレー料理といえばこれ! 国民的ぶっかけココナッツ…

ゼロワンカレー南インド研修2017〜マレーシア編①

3/1水曜日、午後16時40分の便にて日本を出発! 約6時間のフライトを経て、着いた先は南インド… ではなく、マレーシア!! 実はこの国、南インド料理とかなり縁の深い国。 国民の約1割をインド系の人々が占めるため、街を歩いていると… こんなのとか こんなレ…

ゼロワンカレー休業日のお知らせ

3/1(水)から4/4(火)まで、南インド研修のため店舗営業はお休みとなります。 毎年ながらご迷惑をおかけしますが、現地の様子は随時アップしていきますのでどうかご容赦下さいませ。では行ってきます!